9 、秘制姜切片
6 、味浓鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，香菠拌匀，萝鸡放生抽提鲜，独家的美可以用鸡胸肉哈 ，秘制放红椒 ，味浓黑胡椒看个人喜欢哈 ，香菠放菠萝汁
5 、萝鸡不滤渣
8 、独家的美所有用大火拌炒
3 、秘制老姜
准备工作 ：
1 、味浓用这个勾芡 ，香菠
材料：琵琶腿 、萝鸡锅中放少许油 ，黑胡椒 、肉切成小块
2 、取部分菠萝榨汁 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、作为勾芡用
步骤 ：
1 、看个人喜欢 ，菠萝泥直接用，量一定要少哈
腌制下5、大火拌炒，盐 、生抽 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、菠萝会有点出水 ，大火拌炒 ，红椒 、都行
2 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，鸡腿去骨取肉用，鸡腿肉相对会嫩一些 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、勾芡
6 、红椒切块，直接将生粉放进去 ，菠萝 、放两滴生抽增鲜
4 、菠萝切小块
7 、一小勺油
4 、生粉 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、不喜欢可以不放
4、