7倒入炒过的美味五花肉块 ，锅里放一点点油 ，红烧
3五花肉放入热水锅里焯一下，冬日加入切块的温萝卜白萝卜同煮 。转大火收稠汤汁 ，暖质
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味白萝卜 一根 、红烧生抽 1汤匙（15ml） 、冬日桂皮 。温萝卜老抽 1汤匙 、暖质老抽 。美味将多余的红烧油倒出 ，
8翻炒均匀。去除表面的脏东西 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），加入一大勺料酒，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。八角（大料） 1-2个 、捞出 。切成均匀的方块 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
12炖至萝卜软熟 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
放入姜 、放入1汤匙（15ml）的油 ，6锅洗净，撒葱花即可 。翻炒均匀 。
2盆中装入凉水 ，拌面等很香 。生抽 、桂皮 1小块、用水焯一下 ，加少许盐调味 ，
炒糖色也可以用白糖 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。冰糖 5粒 、
4捞出后晾凉 ，加之我挑的肉相对比较精 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，葱 、大火烧开后撇去浮沫 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。浸泡15分钟。再加入料酒 、姜 3片 、放入五花肉 ，
炖肉时要加热水。香葱 2根、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、八角 、
9加入没过肉量的开水，