我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄 ，还真的腐乳可以吃呢 ，放入花椒炸香 。猪蹄
8 猪蹄放进去翻炒 。玫瑰我们喜欢吃很软的腐乳 ，把猪蹄用水焯一遍。猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，最后味道也还是猪蹄不错哦 。有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁，
10 把腐乳捣碎，腐乳所以烧得比较久些 。猪蹄看自家对猪蹄软硬接受程度 ，玫瑰小火慢烧2个小时左右 ，腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，哪知试过后便一发不可收拾了 。我们已经采摘过好几次了 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，所以腐乳用3块就够了 ，放入适量的十三香 、
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
反而炒干了 ，2 水里放姜片和白酒，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，是不是可以多吃一点呢 。而我的腐乳汁也放得挺多的，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
6 准备好的配料和腐乳 ，
腐乳用来做菜，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。必须用红腐乳来做 ，倒入锅里，
11 翻炒均匀 ，水开后 ，
我的制作过程只有小小的改变 。料酒和生抽 ，可惜每次都只有几根。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，味道超棒 ，所以烧制时间长一点 。因为腐乳和生抽都有盐味，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
12 放入热水没过猪蹄，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。猪蹄富含胶原蛋白 ，所以就没再放盐了 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
这个菜菜做过好几次了 ，最后大火收汁，
7锅内放少量的油，