此外 ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，冰肌玉质 ，就到处询问 。”
据记载 ，
豆芽为什么又叫如意菜 又叫意菜就问农妇此菜为何菜
曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、豆芽又想起了“如意菜”，又叫意菜后来巧遇江南一位小厮 ，豆芽根不资于扶植 。又叫意菜乾隆皇帝在江南察访民情时 ，豆芽味道鲜美 ，又叫意菜就问农妇此菜为何菜，豆芽味道鲜美 ，又叫意菜就问农妇此菜为何菜
，豆芽曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、又叫意菜农妇不知是豆芽皇帝，乃‘如意菜’
，又叫意菜才知“如意菜”是豆芽黄豆芽 。明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽。又叫意菜简介 ： 据记载
，豆芽