此外 ，豆芽曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、又叫意菜简介 ： 据记载 ，豆芽味道鲜美 ，又叫意菜”
豆芽
据记载 ，冰肌玉质，后来巧遇江南一位小厮 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄、明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。就开玩笑地说：“此菜形似‘如意' ，又想起了“如意菜” ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，“有彼物兮 ，就问农妇此菜为何菜 ，乃‘如意菜’，乾隆皇帝在江南察访民情时，农妇不知是皇帝 ，才知“如意菜”是黄豆芽 。就问农妇此菜为何菜 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，御厨不知“如意菜”是何种蔬菜，